Last Updated on 21. November 2024 by Travel-Cycle
Wer viel grillt, wird es wissen. Mit einem Gasgrill allein kommt man nur mit den vielen Helferlein weit genug.
In diesem Beitrag stelle ich euch zwei tolle Helferlein vor.
Grillplatte
Dieses tolle Gadget wird auch allgemein als Plancha bezeichet, obwohl sie eine Grillplatte ist. Worin unterscheidet sich eine Grillplatt von einer Plancha? Nun, die Grillplatte hat an allen Seiten einen hohen Rand. Eine Plancha hingegen hat eine offene Seite und die hohen Ränder haben kleine Bohrungen zum Ablaufen des Fettes.
Auf dem nachfolgendem Foto ist eine Ecke der Grillplatte abgebildet. So sehen alle vier Ecken aus.
In einer Grillplatte kann man auch fritieren, denn diese Bohrungen sind nicht vorhanden. Wir persönlich sind eher von der Grillplatte überzeugt.
Im Zubehör bekommt man eine Grillplatte, die exakt in den Enders Explorer Next Pro hineinpasst.
Diese Grillplatte ist aus dickem Edelstahl, was somit nicht zu einer Verformung wegen hoher Hitze führen kann. Auch dass wir nicht mit Rostbildung rechnen müssen, beeinflusste unsere Entscheidung.
Grillspachtel
In unseren Augen ist bei Nutzung einer Grillplatte auch ein Grillspachtel wichtig. Er kann zum Wenden des Grillgutes genauso wie zur Reinigung der Grillplatte eingesetzt werden.
Zu klein sollte der Grillspachtel nicht sein. Nachfolgend unser Modell.
Mit diesem Spachtel kann man sehr gut z.B. Burgerpattys wenden. Auch Zwiebeln, Pilze, Garnelen lassen sich sehr gut durchmischen und wenden. Eigentlich alles annFleisch und Gemüse.
Nach dem Grillen/Braten schabt man mit diesem Spachtel bequem die verbliebenen Reste von der Platte.
Seid euch aber sicher, so sauber wie vor dem Grillen wird sie nicht mehr aussehen, was aber nicht schlimm ist. Mit der Zeit wntsteht eine Patina, eine Art Schutzschicht, die das Anhaften der Speisen nach und nach immer wirkungsvoller verhindern kann.
Wir sind gespannt, wie sich die Grillplatte auf dem Enders Grill schlägt.
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